Actualité vin

La capsule à vis : bientôt la fin du bouchon en liège ?

Depuis quelque temps, le monde du vin est régi par un duel sans merci : d’un côté, le traditionnel bouchon en liège, symbole d’authenticité et de savoir-faire ; de l’autre,...

10 bons vins du Var à moins de 20 €

Venez découvrir les trésors viticoles du Var : des vins authentiques aux saveurs envoûtantes vous promettent une dégustation pleine de surprises ! Il s’agit d’une région riche dont le terroir...

Pourquoi faire pousser des fleurs près des vignes ?

Explorez l’alliance florale entre les vignes et les fleurs pour une viticulture durable ! Découvrez comment ces plantes favorisent la biodiversité, protègent les sols et améliorent la qualité des raisins....

Actualité Producteurs

Domaine Jean Perrier et Fils : vignerons depuis 1853 en Savoie

Au fil de cet article, nous vous invitons à découvrir l’histoire fascinante du Domaine Jean Perrier et Fils, à explorer son terroir unique et à déguster ses vins d’exception....

Voyagez au cœur de la Loire au domaine des Roches Neuves

Niché au cœur de la Vallée de la Loire, le Domaine des Roches Neuves vous invite à un voyage sensoriel et gustatif exceptionnel. Depuis 1850, la famille Germain cultive...

Domaine Tempier, voyage au cœur de l’excellence provençale

Niché dans le paysage somptueux de Bandol, le Domaine Tempier ouvre ses portes aux amateurs de vins d’exception. Guidés par une philosophie profondément respectueuse de la nature, les vignerons...

Guides

Les 3 Clés pour des Accords Sauces-Vins Parfaits

Nous n’y pensons pas toujours, mais associer à sa sauce du vin choisi minutieusement peut changer complètement votre repas ! En effet, les associations mets et vin sont nombreuses,...

Décrire la robe d’un vin

Lorsque vous dégustez un verre de vin, trois de vos sens sont engagés : la vue, l’odorat et le goût ! Pour décrire votre vin comme un pro, vous...

Les effets des méthodes de vinification sur le goût du vin

Le vin est une boisson produite et consommée partout dans le monde. Même si elle est toujours confectionnée en suivant un processus similaire, quel que soit le vignoble, chaque...

Dossiers

Le vignoble de la Vallée de la Loire

Nous allons tout de suite mettre un « s » à « vignoble », car nous allons faire une longue ballade. Tous les bons élèves le savent : la Loire...

Cépage : Malbec

Identification/Origine : Le cépage Malbec a particulièrement souffert du phylloxera, qui l'a rendu très sensible. Des analyses ADN ont révélé son origine : il est issu du croisement entre la magdeleine noire des...

Cépage : Mourvèdre

Identification/Origine : A priori, il serait originaire d'Espagne, plus précisément de Catalogne. On devrait son introduction en France à des pèlerins qui l'auraient ramené de retour de Santiago de Compostela...