Actualité vin
Les meilleures écoles des métiers du vin | Sélectionnez votre formation en vins et spiritueux
Vous êtes passionné de vin et vous souhaiteriez en faire votre métier ? Comme des millions de personnes en France et dans le monde, le vin attire les projets...
L’appellation d’origine contrôlée, un label de qualité pour le vin
Le monde du vin est affaire de spécialiste, pense-t-on. Appellation, cépages, terroirs, difficile de s’y retrouver et de faire un choix. Voici un guide de l’AOC. La France est le...
Les meilleurs magazines du vin | Comment les choisir ?
Le monde du vin est tellement vaste qu’il est parfois difficile de choisir parmi les magazines du vin proposés en kiosque ou en ligne. Comment choisir parmi les vins de Bordeaux,...
Actualité Producteurs
Du vin en Bretagne, c’est possible !
Depuis quelques années, la Bretagne fait parler d’elle dans le secteur de l’œnologie. Pour cause, de plus en plus de vignerons émergent dans la région et y plantent de...
Le Champagne de Noël | Marier la qualité et le prix
Le Champagne pour Noël est le produit de fêtes par excellence. Avec le foie gras, c’est un symbole de luxe et il est trop souvent réservé aux moments exceptionnels.
Pourtant,...
Le domaine Serge Laloue, le domaine emblématique de Sancerre
Au fil des ans, le domaine Serge Laloue est devenu un nom incontournable du Sancerre. Il a notamment gagné sa renommée internationale grâce à la « Cuvée Silex »,...
Guides
Comment commander un vin au restaurant ?
La commande du vin au restaurant est un plaisir. Il y a quelques étapes et règles pour bien commander, nous allons les passer en revue ensemble :
1) Pas la peine de...
La conservation du vin
Bien conserver son vin est une chose importante, il permet de mieux l’apprécier et de conserver le caractère définit par le vigneron. Une mauvaise conservation du vin peut avoir une influence...
Le vocabulaire du vin – D à G
Pas besoin d'être un spécialiste pour décrire un vin! L’amateur peut simplement apprécier le vin, et cela suffira... Par contre, un peu de culture générale ne peut pas faire de...
Dossiers
Vins Bio
"Nous n'héritons pas de la terre de nos parents, nous l'empruntons à nos enfants."
Antoine de Saint-Exupéry
Le Bio, n'est pas qu'une mode, c'est un mouvement de fonds à dimension Planétaire....
Cépage : Grenache
Identification/Origine :
A priori, il serait originaire d'Espagne, plus précisément de Catalogne. On devrait l'introduction du cépage grenache en France à des pèlerins qui l'auraient ramené de retour de Santiago de Compostela.
Très...
Le vignoble du Beaujolais
Mondialement connu depuis plus de 50 ans (1951) grâce au Beaujolais nouveau. Chaque année, le troisième jeudi de novembre, ce vin est mis en vente dans le monde entier....
