Actualité vin

Vin bio, biodynamique et naturel : retour sur les vins labellisés

Entre vin bio, biodynamique, ou naturel, les consommateurs ont de quoi se perdre dans le grand rayon des vins français. Chacune de ces trois catégories correspond à une démarche...

Foire aux vins 2019 : nos conseils pour réussir vos achats

Chaque année partout en France, les Foires aux vins s’installent dans les petites surfaces et enseignes de grande distribution. Derrière cet évènement particulièrement attendu de la rentrée, de nombreuses...

Mets vegan : les meilleurs accords entre vin et cuisine végane

Tendance culinaire particulièrement en vogue, le mouvement vegan gagne chaque jour de nouveaux adeptes. Cette mouvance internationale réunit vegans, végétariens, végétaliens et flexitariens autour d’un même concept : aucun produit d’origine...

Actualité Producteurs

Domaine de L’Idylle ou le savoir-faire savoyard !

Le Domaine de l'Idylle est une propriété familiale cultivée depuis des générations au cœur du village de Cruet. Ce domaine viticole de dix-huit hectares est idéalement situé dans le Parc Naturel...

Château La Bienfaisance – Saint Emilion Grand Cru

Le Château La Bienfaisance Saint-Emilion Grand Cru, propriété des familles Duval-Fleury et Corneau, est un domaine viticole situé à Saint-Christophe-des-Bardes, aux portes de Saint-Emilion. Le domaine fut acquis en 1997, lorsque...

Château Beaubois : L’expression des Costières de Nîmes

Le domaine tient son nom du plus loin de ces origines, au XIII siècle, des moines de l’abbaye cistercienne de Franquevaux qui détectent un terroir d’exception sur une centaine...

Guides

Le vocabulaire du vin – D à G

Pas besoin d'être un spécialiste pour décrire un vin! L’amateur peut simplement apprécier le vin, et cela suffira... Par contre, un peu de culture générale ne peut pas faire de...

Le vocabulaire du vin – A à C

Pas besoin d'être un spécialiste pour décrire un vin ! L’amateur peut simplement apprécier le vin, et cela suffira... Par contre, un peu de culture générale ne peut pas faire...

La conservation du vin

Bien conserver son vin est une chose importante, il permet de mieux l’apprécier et de conserver le caractère définit par le vigneron. Une mauvaise conservation du vin peut avoir une influence...

Dossiers

Cépage : Sémillon

Identification/Origine :Cépage blanc originaire de Gironde, Bordeaux, Sauternes. C'est le fameux cépage qui est utilisé dans la production du Sauternes.Localisation :France : Bordeaux, Dordogne, Provence Chili Australie Etats-Unis ArgentineAutres noms du cépage Sémillon :chevrier (France,...

Cépage : Chardonnay

Identification/Origine : Originaire de Bourgogne, des analyses ADN ont montré qu'il est issu d'un croisement entre le gouais et le pinot.Localisation :France (Bourgogne) Etat-Unis Allemagne Italie Argentine Canada Chili Australie Afrique du SudAutres noms du cépage Chardonnay :aubaine, auvernat, chaudenay,...

Les vins de Corse

Ces deux départements français sont entourés par la Méditerranée. 8 680 km², 1 000 km de côtes et un point culminant, le Monte Cinto, à 2 706 m. Son...