Actualité vin
Vin bio, biodynamique et naturel : retour sur les vins labellisés
Entre vin bio, biodynamique, ou naturel, les consommateurs ont de quoi se perdre dans le grand rayon des vins français. Chacune de ces trois catégories correspond à une démarche...
Foire aux vins 2019 : nos conseils pour réussir vos achats
Chaque année partout en France, les Foires aux vins s’installent dans les petites surfaces et enseignes de grande distribution. Derrière cet évènement particulièrement attendu de la rentrée, de nombreuses...
Mets vegan : les meilleurs accords entre vin et cuisine végane
Tendance culinaire particulièrement en vogue, le mouvement vegan gagne chaque jour de nouveaux adeptes. Cette mouvance internationale réunit vegans, végétariens, végétaliens et flexitariens autour d’un même concept : aucun produit d’origine...
Actualité Producteurs
Domaine de L’Idylle ou le savoir-faire savoyard !
Le Domaine de l'Idylle est une propriété familiale cultivée depuis des générations au cœur du village de Cruet.
Ce domaine viticole de dix-huit hectares est idéalement situé dans le Parc Naturel...
Château La Bienfaisance – Saint Emilion Grand Cru
Le Château La Bienfaisance Saint-Emilion Grand Cru, propriété des familles Duval-Fleury et Corneau, est un domaine viticole situé à Saint-Christophe-des-Bardes, aux portes de Saint-Emilion.
Le domaine fut acquis en 1997, lorsque...
Château Beaubois : L’expression des Costières de Nîmes
Le domaine tient son nom du plus loin de ces origines, au XIII siècle, des moines de l’abbaye cistercienne de Franquevaux qui détectent un terroir d’exception sur une centaine...
Guides
Le vocabulaire du vin – P à V
Pas besoin d'être un spécialiste pour décrire un vin! L’amateur peut simplement apprécier le vin, et cela suffira... Par contre, un peu de culture générale ne peut pas faire...
Le service du vin
Comme la conservation du vin, le service du vin a un fort impact sur l’appréciation et les arômes du vin. Il suffit d’observer quelques grandes lignes de conduite afin...
Comment commander un vin au restaurant ?
La commande du vin au restaurant est un plaisir. Il y a quelques étapes et règles pour bien commander, nous allons les passer en revue ensemble :
1) Pas la peine de...
Dossiers
Les vins d’Alsace
Géographie et histoire
L'Alsace, un vaste territoire viticole, situé sur deux départements français : le Bas-Rhin (Strasbourg) et le Haut-Rhin (Mulhouse). La superficie plantée est de 15 500 hectares (ha)...
Le vignoble bordelais
Géographie du vignoble bordelais
Le vignoble bordelais, certainement la région viticole la plus connue dans le monde.
La région bordelaise est idéalement située sur le 45ème parallèle Nord, à mi-chemin entre...
Les vins de Corse
Ces deux départements français sont entourés par la Méditerranée. 8 680 km², 1 000 km de côtes et un point culminant, le Monte Cinto, à 2 706 m. Son...
