Actualité vin
Vinexpo Paris | Quand le salon du vin passe de Bordeaux à la capitale
Vinexpo Paris | Quand le salon du vin passe de Bordeaux à la capitale Le célèbre salon du vin de Bordeaux, déjà décliné à Hong-kong au Japon, et à New...
Les confréries dans le vin
La Saint-Vincent approche et, avec elle, la grande réunion des confréries dans le vin. Elles se rassemblent une fois par an, le 22 janvier. En cette occasion, toutes...
Choisir un verre à vin : Quel verre en fonction du cru ?
S’il vous est arrivé d’aller visiter le charmant pays de nos voisins belges, vous aurez sûrement remarqué que chaque bière a son propre verre. Il ne leur viendrait jamais à...
Actualité Producteurs
Le Champagne de Noël | Marier la qualité et le prix
Le Champagne pour Noël est le produit de fêtes par excellence. Avec le foie gras, c’est un symbole de luxe et il est trop souvent réservé aux moments exceptionnels. Pourtant,...
Le domaine Serge Laloue, le domaine emblématique de Sancerre
Au fil des ans, le domaine Serge Laloue est devenu un nom incontournable du Sancerre. Il a notamment gagné sa renommée internationale grâce à la « Cuvée Silex »,...
Le château de Juliénas : un symbole du Beaujolais
Domaine incontournable du Beaujolais depuis 5 générations, le fameux Château de Juliénas est un lieu unique empreint d’histoire, mais surtout d’une passion pour la vigne, transmise de père en...
Guides
Le vocabulaire du vin – A à C
Pas besoin d'être un spécialiste pour décrire un vin ! L’amateur peut simplement apprécier le vin, et cela suffira... Par contre, un peu de culture générale ne peut pas faire...
Le vocabulaire du vin – D à G
Pas besoin d'être un spécialiste pour décrire un vin! L’amateur peut simplement apprécier le vin, et cela suffira... Par contre, un peu de culture générale ne peut pas faire de...
Le service du vin
Comme la conservation du vin, le service du vin a un fort impact sur l’appréciation et les arômes du vin. Il suffit d’observer quelques grandes lignes de conduite afin...
Dossiers
Cépage : Mourvèdre
Identification/Origine : A priori, il serait originaire d'Espagne, plus précisément de Catalogne. On devrait son introduction en France à des pèlerins qui l'auraient ramené de retour de Santiago de Compostela en même...
Les différentes vinifications et leurs étapes clés
Le vin, jus de raisin fermenté, est le résultat de l’ensemble des opérations nécessaires à son élaboration. Différentes vinifications sont nécessaires pour produire du vin, selon qu’il est rouge, blanc, rosé,...
Le vignoble bordelais
Géographie du vignoble bordelais Le vignoble bordelais, certainement la région viticole la plus connue dans le monde. La région bordelaise est idéalement située sur le 45ème parallèle Nord, à mi-chemin entre...
