Actualité vin
Les cocktails à base de vin en 10 recettes
Marre des apéritifs plan-plan ? Et si vous étonniez vos convives avec des cocktails à base de vin ? Vin rouge, blanc, pétillant, tout est permis ! Vous y ajoutez un peu de couleur, quelques fruits ou...
Une formation WSET pour débutant ou expert, partout en France
La formation WSET, de réputation mondiale, a été fondée en Grande-Bretagne en 1969. Depuis 1977, elle s’est étendue à travers le monde pour répondre aux besoins des entreprises travaillant dans le...
À la recherche d’une idée cadeau ? Voici les meilleurs livres sur le vin
Les fêtes de Noël approchent, et avec elles, les inévitables questionnements sur les cadeaux à offrir. Si un amateur de vin compte au nombre des personnes à qui vous devez offrir un cadeau, peut-être que cette proposition...
Actualité Producteurs
Le Champagne de Noël | Marier la qualité et le prix
Le Champagne pour Noël est le produit de fêtes par excellence. Avec le foie gras, c’est un symbole de luxe et il est trop souvent réservé aux moments exceptionnels. Pourtant,...
Le domaine Serge Laloue, le domaine emblématique de Sancerre
Au fil des ans, le domaine Serge Laloue est devenu un nom incontournable du Sancerre. Il a notamment gagné sa renommée internationale grâce à la « Cuvée Silex »,...
Le château de Juliénas : un symbole du Beaujolais
Domaine incontournable du Beaujolais depuis 5 générations, le fameux Château de Juliénas est un lieu unique empreint d’histoire, mais surtout d’une passion pour la vigne, transmise de père en...
Guides
Comment commander un vin au restaurant ?
La commande du vin au restaurant est un plaisir. Il y a quelques étapes et règles pour bien commander, nous allons les passer en revue ensemble : 1) Pas la peine de...
Le vocabulaire du vin – P à V
Pas besoin d'être un spécialiste pour décrire un vin! L’amateur peut simplement apprécier le vin, et cela suffira... Par contre, un peu de culture générale ne peut pas faire...
Le vocabulaire du vin – A à C
Pas besoin d'être un spécialiste pour décrire un vin ! L’amateur peut simplement apprécier le vin, et cela suffira... Par contre, un peu de culture générale ne peut pas faire...
Dossiers
Cépage : Riesling
Identification/Origine : Cépage vraisemblablement originaire de la vallée du Rhin, c'est un descendant du gouais et d'une vigne sauvage (clone du traminer). Ses premières traces remontent à l'empire romain, qui...
Cépage : Colombard
Identification/Origine : Cépage blanc qui trouve son origine en Charentes aux alentours de Cognac. Des analyses ADN ont révélé qu'il est issu d'un croisement entre le gouais et le chenin. Localisation...
Cépage : Pinot Noir
Identification/Origine : Le Pinot Noir est un cépage emblématique de Bourgogne, la variété génétique issue de ce cépage difficile dans cette région en est la preuve ainsi que les vins des différents villages...
