Actualité vin

Vinexpo Paris | Quand le salon du vin passe de Bordeaux à la capitale

Vinexpo Paris | Quand le salon du vin passe de Bordeaux à la capitale Le célèbre salon du vin de Bordeaux, déjà décliné à Hong-kong au Japon, et à New...

Les confréries dans le vin

La Saint-Vincent approche et, avec elle, la grande réunion des confréries dans le vin. Elles se rassemblent une fois par an, le 22 janvier. En cette occasion, toutes...

Choisir un verre à vin : Quel verre en fonction du cru ?

S’il vous est arrivé d’aller visiter le charmant pays de nos voisins belges, vous aurez sûrement remarqué que chaque bière a son propre verre. Il ne leur viendrait jamais à...

Actualité Producteurs

Le Champagne de Noël | Marier la qualité et le prix

Le Champagne pour Noël est le produit de fêtes par excellence. Avec le foie gras, c’est un symbole de luxe et il est trop souvent réservé aux moments exceptionnels. Pourtant,...

Le domaine Serge Laloue, le domaine emblématique de Sancerre

Au fil des ans, le domaine Serge Laloue est devenu un nom incontournable du Sancerre. Il a notamment gagné sa renommée internationale grâce à la « Cuvée Silex »,...

Le château de Juliénas : un symbole du Beaujolais

Domaine incontournable du Beaujolais depuis 5 générations, le fameux Château de Juliénas est un lieu unique empreint d’histoire, mais surtout d’une passion pour la vigne, transmise de père en...

Guides

Le vocabulaire du vin – P à V

Pas besoin d'être un spécialiste pour décrire un vin! L’amateur peut simplement apprécier le vin, et cela suffira... Par contre, un peu de culture générale ne peut pas faire...

Comment commander un vin au restaurant ?

La commande du vin au restaurant est un plaisir. Il y a quelques étapes et règles pour bien commander, nous allons les passer en revue ensemble : 1) Pas la peine de...

Le vocabulaire du vin – D à G

Pas besoin d'être un spécialiste pour décrire un vin! L’amateur peut simplement apprécier le vin, et cela suffira... Par contre, un peu de culture générale ne peut pas faire de...

Dossiers

Cépage : Pinot Noir

Identification/Origine : Le Pinot Noir est un cépage emblématique de Bourgogne, la variété génétique issue de ce cépage difficile dans cette région en est la preuve ainsi que les vins des différents villages...

Cépage : Viognier

Identification/origine : Cépage blanc cultivé dans la Vallée du Rhône, il en est probablement originaire. Des analyses ADN ont montrées son origine du Piémont, il d'ailleurs assez proche génétiquement du cépage Nebbiolo. Localisation...

Cépage : Sauvignon Blanc

Identification/Origine : Cépage clairement originaire de la région bordelaise dans les vignobles de Graves. Localisation : France (Bordeaux, Loire) Etats-Unis Afrique du Sud Chili Italie Australie Nouvelle-Zélande Autres noms du cépage Sauvignon Blanc : sauternes, blanc fumé, ahumat, mune mahatsa Arômes du cépage...