Lors des foires aux vins organisées à la rentrée 2022, vous allez peut-être aller sûrement avoir l’occasion de découvrir des vignerons venus d’ailleurs. Il n’y a pas qu’en France que l’on produit et consomme du vin, même si cette pratique est très ancrée dans nos traditions.
Pour changer vos habitudes, vous pouvez tenter de déguster un vin italien, espagnol, anglais, argentin, irlandais ou encore australien ! Nous vous expliquons pourquoi on les retrouvent de plus en plus dans nos magasins français.
L’importation de vin en France
Les vins du monde sont importés en France, notamment depuis l’Europe et surtout de chez nos voisins frontaliers, toujours un peu plus chaque année. Nous sommes même à la dixième place des pays les plus importateurs de vin en 2021.
Ce n’est pas parce que nous ne produisons pas assez de vin en comparaison à notre consommation, mais plutôt car nous apprécions découvrir de nouveaux crus et que nous voulons valoriser ce savoir-faire autant chez nous qu’ailleurs.
Bien sûr, nous exportons beaucoup plus que ce que nous importons ! Si l’importation de vin augmente chaque année, c’est grâce à la démocratisation de cette tendance au restaurant, chez les cavistes ou encore dans la grande distribution.
Produire beaucoup de vin ne nous empêche donc pas d’en consommer en provenance de l’étranger. On remarque tout de même que nous faisons davantage confiance aux exploitations européennes qu’à celles des autres continents, mais il est possible de l’expliquer par la réglementation stricte imposée à la filière du vin en France qui nous influence.
L’Europe, premier exportateur de vin vers la France
En tête des pays exportateurs de vin vers la France, nous avons l’Espagne, l’Italie et le Portugal. La proximité avec ces pays joue un jeu dans ce classement, mais c’est aussi grâce aux similarités entre leurs méthodes de production et les nôtres que nous avons tendance à souvent apprécier les vins qu’ils proposent.
Géographiquement, certains cépages dépassent nos frontières et sont parfois assemblés à d’autres variétés que nous ne produisons pas en France. Le climat changeant chaque année permet même aux viticulteurs de planter des vignes importées de l’étranger afin d’innover et de proposer de nouveaux vins.
On remarque aussi que du point de vue des arômes qu’il y a des similitudes au sein des vins européens. Ceux directement destinés à l’exportation sont même produits dans l’unique but de plaire aux étrangers. Pourtant, ce que l’on recherche souvent en achetant du vin qui n’est pas issu de notre terroir est l’originalité et le savoir faire du pays en question.
Qu’en est-il des autres continents ?
On retrouve tout de même d’autres pays qui exportent leurs bouteilles de vin en direction de la France. Nous avons les États-Unis qui produisent de plus en plus de vin et donc les exportent davantage ainsi que l’Australie qui elle aussi commence sérieusement à exporter jusqu’à chez nous.
Les amateurs l’ont remarqué, sur le marché du vin, il y a de la place pour tout de monde ! Même s’il est plus rare de les trouver dans nos rayons, des vins d’Amérique du Sud, et notamment du Chili et d’Argentine, sont aussi présents.
Du côté de l’Afrique, c’est surtout l’Afrique du Sud qui va s’intéresser à l’export. Si l’on y produit du vin, c’est principalement en conséquence de la colonisation et de la création de vignobles qui sont aujourd’hui encore en activité.
En dernière position, il y a l’Asie qui importe beaucoup de vin, mais qui n’exporte que très peu puisqu’elle produit beaucoup moins de vin en comparaison à d’autres boissons alcoolisées.
Le transport des vins du monde a forcément un coût sur le produit final et il influence fortement la volonté d’achat des consommateurs français. Puisque du bon vin est déjà produit chez nous, il est plus difficile de convaincre un français d’acheter du vin importé si celui-ci n’a pas une caractéristique originale qui lui permet de se démarquer.
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