Actualité vin

L’impact du changement climatique sur les vins français : adaptations et innovations

Introduction Le changement climatique redéfinit les équilibres de nombreux secteurs, et la viticulture française n’échappe pas à cette réalité. Températures élevées, sécheresses, précipitations irrégulières : ces phénomènes bouleversent le travail...

Pourquoi les français préfèrent-ils les vins blancs et rosés ?

Introduction Longtemps considérés comme des vins secondaires derrière les rouges intenses et complexes, les vins blancs et rosés gagnent aujourd’hui leur place dans les cœurs – et les verres –...

Impact du climat sur le vin français : défis et solutions

Introduction Le vin français, mondialement reconnu pour sa richesse aromatique et son lien intrinsèque au terroir, subit de plein fouet les conséquences du changement climatique. Hausse des températures, gelées printanières...

Actualité Producteurs

Voyage au cœur du Sud-Ouest au Domaine Capmartin

Au cœur du Sud-Ouest, le Domaine Capmartin vous invite à un voyage gustatif inoubliable. Depuis cinq générations, la famille Capmartin cultive une passion pour la vigne et élabore des...

Delas Frères : une Renaissance dans la vallée du Rhône

Nichée au cœur de la vallée du Rhône, la Maison Delas Frères, fondée en 1835, incarne l’alliance parfaite entre tradition et modernité. Depuis 1996, un renouveau exceptionnel souffle sur...

Domaine Jean Perrier et Fils : vignerons depuis 1853 en Savoie

Au fil de cet article, nous vous invitons à découvrir l’histoire fascinante du Domaine Jean Perrier et Fils, à explorer son terroir unique et à déguster ses vins d’exception....

Guides

Les grands événements du vin en France : ce qu’il faut savoir

Introduction La France, berceau du vin et des terroirs les plus prestigieux, est aussi le théâtre annuel de nombreux événements autour de la viticulture et de l’œnologie. Ces rendez-vous célèbrent...

Quelle quantité de vin prévoir pour une soirée ?

Il n’est pas évident de savoir quelle quantité de vin prévoir pour un évènement, pourtant c’est une étape qui peut gâcher votre soirée si vous vous trompez ! Pas de...

Tout savoir des millésimes du vin

Le vin est un produit unique, lié au temps et à la terre. Chaque millésime est l'expression d'une année particulière et reflète les conditions climatiques, les pratiques culturales et...

Dossiers

Le vignoble de la Vallée de la Loire

Nous allons tout de suite mettre un « s » à « vignoble », car nous allons faire une longue ballade. Tous les bons élèves le savent : la Loire...

Le vignoble bordelais

Géographie du vignoble bordelais Le vignoble bordelais, certainement la région viticole la plus connue dans le monde. La région bordelaise est idéalement située sur le 45ème parallèle Nord, à mi-chemin entre...

Cépage : Chardonnay

Identification/Origine : Originaire de Bourgogne, des analyses ADN ont montré qu'il est issu d'un croisement entre le gouais et le pinot. Localisation : France (Bourgogne) Etat-Unis Allemagne Italie Argentine Canada Chili Australie Afrique du Sud Autres noms du Chardonnay : Aubaine, Auvernat, Chaudenay,...