Actualité vin

L’impact du changement climatique sur les vins français : adaptations et innovations

Introduction Le changement climatique redéfinit les équilibres de nombreux secteurs, et la viticulture française n’échappe pas à cette réalité. Températures élevées, sécheresses, précipitations irrégulières : ces phénomènes bouleversent le travail...

Pourquoi les français préfèrent-ils les vins blancs et rosés ?

Introduction Longtemps considérés comme des vins secondaires derrière les rouges intenses et complexes, les vins blancs et rosés gagnent aujourd’hui leur place dans les cœurs – et les verres –...

Impact du climat sur le vin français : défis et solutions

Introduction Le vin français, mondialement reconnu pour sa richesse aromatique et son lien intrinsèque au terroir, subit de plein fouet les conséquences du changement climatique. Hausse des températures, gelées printanières...

Actualité Producteurs

Voyage au cœur du Sud-Ouest au Domaine Capmartin

Au cœur du Sud-Ouest, le Domaine Capmartin vous invite à un voyage gustatif inoubliable. Depuis cinq générations, la famille Capmartin cultive une passion pour la vigne et élabore des...

Delas Frères : une Renaissance dans la vallée du Rhône

Nichée au cœur de la vallée du Rhône, la Maison Delas Frères, fondée en 1835, incarne l’alliance parfaite entre tradition et modernité. Depuis 1996, un renouveau exceptionnel souffle sur...

Domaine Jean Perrier et Fils : vignerons depuis 1853 en Savoie

Au fil de cet article, nous vous invitons à découvrir l’histoire fascinante du Domaine Jean Perrier et Fils, à explorer son terroir unique et à déguster ses vins d’exception....

Guides

La conservation du vin

Que vous ayez une cave à vins ou non, bien conserver son vin est une chose importante, il permet de mieux l’apprécier et de conserver le caractère définit par...

Pour l’été 2024, pensez à l’œnotourisme

L’œnotourisme est une toute nouvelle manière de voyager qui séduit de nombreux français ! Laissez-vous guider à travers des paysages splendides, rencontrez des vignerons passionnés et dégustez des nectars exquis,...

De la vigne à la médaille : comment les vins sont récompensés

Entre vignes luxuriantes et palmarès étincelants, découvrez le fascinant parcours des vins jusqu’à la médaille d’or ! Véritable signe de reconnaissance, obtenir une médaille ou gagner un concours vinicole est...

Dossiers

Vins Bio

"Nous n'héritons pas de la terre de nos parents, nous l'empruntons à nos enfants."Antoine de Saint-ExupéryLe Bio, n'est pas qu'une mode, c'est un mouvement de fonds à dimension Planétaire....

Cépage : Cinsault

Identification/Origine : Il trouverait son origine en Provence. Localisation : France : Provence, Vallée du Rhône, Languedoc-Roussillon Algérie Autres noms du Cinsault : Black Malvoisie, Blue Imperial, Boudalès, Bourdalès, Bourdelas, Balabre, Chainette, Cincout, Cinsanet, Cinquien, Cinq-Sao, Cinqsaut,...

Cépage : Sémillon

Identification/Origine : Cépage blanc originaire de Gironde, Bordeaux, Sauternes. C'est le fameux cépage qui est utilisé dans la production du Sauternes. Localisation : France : Bordeaux, Dordogne, Provence Chili Australie Etats-Unis Argentine Autres noms du Sémillon : Chevrier (France, Californie)...