Identification/Origine :
Cépage blanc originaire de Gironde, Bordeaux, Sauternes. C’est le fameux cépage qui est utilisé dans la production du Sauternes.
Localisation :
France : Bordeaux, Dordogne, Provence
Chili
Australie
Etats-Unis
Argentine
Autres noms du Sémillon :
Chevrier (France, Californie) ou Blanc doux en Dordogne, Mansois ou Mancès, Sauternes, Daune, Semilao au Portugal, Semijon en Croatie…
Arômes du Sémillon :
Abricot, amande grillée, angélique, beurre frais, cannelle, cédrat, cire, fleurs blanches, fruits confits, fruits secs, lys, miel, pomme verte, vanille…
Vins emblématiques :
Sauternes, Monbazillac…
