C’est au cœur d’une saga familiale séculaire dans le monde envoûtant du vin savoyard que nous vous invitons aujourd’hui ! Depuis les premières plantations en 1840 par Antoine, chaque génération des Dupasquier a façonné l’histoire du domaine, faisant de chaque bouteille une symphonie de passion et de terroir. Suivez-nous dans un voyage où tradition et innovation se mêlent, promettant une expérience sensorielle inoubliable.
Les racines profondes des Dupasquier
En 1840, Antoine pose les premières pierres du domaine viticole et sème par la même occasion les graines d’une passion qui va fleurir à travers les générations à venir. Au fil des ans, le domaine a été façonné par les mains habiles de chaque membre de la famille, devenant un symbole d’engagement envers la terre et le vin.
Au tournant du siècle, les fils d’Antoine, Antoine et Marie Louis, ont insufflé une nouvelle énergie à l’exploitation, troquant les cultures de maïs et d’animaux contre une vocation plus noble : celle de la vigne.
Mais c’est dans les années 70 que l’histoire du domaine va prendre un tournant décisif. Noël et Marie Jeanne vont prendre les devants et braver les traditions pour se consacrer entièrement à la viticulture. Ils furent les pionniers qui ont introduit des pratiques novatrices en cave et qui ont lancé la vente directe de leurs précieux breuvages.
Leur vision audacieuse a permis au domaine de s’épanouir, de conquérir de nouveaux horizons et d’affirmer son identité unique dans le paysage viticole savoyard !
Aujourd’hui, David et Véronique perpétuent cet héritage avec détermination et passion en étant guidés par le souvenir des générations qui les ont précédés. Ils incarnent la quintessence de la tradition et de l’innovation, portant haut les couleurs du Domaine Dupasquier pour les générations futures.
Une chose à retenir de cette histoire passionnante est que la transmission des savoir-faire et de la passion pour le vin au sein de la famille Dupasquier est un héritage précieux dont découlent les vins produits aujourd’hui au domaine ! De génération en génération, cette tradition forge l’âme du domaine, lui conférant son caractère unique et sa qualité exceptionnelle, pour le plus grand plaisir des amateurs de vin.
Un terroir exceptionnel au cœur des Alpes
Niché au cœur des majestueuses Alpes, le terroir unique de la Savoie dévoile ses secrets à Jongieux et Lucey, où le Domaine Dupasquier a élu domicile. Les vignes s’épanouissent sur des coteaux baignés par un ensoleillement généreux et caressées par des brises alpines, conférant aux vins une personnalité distinctive et un caractère inimitable.
Une variété de cépages emblématiques peuvent être trouvés dans ces parcelles, et chacun va être utilisé pour obtenir du vin unique en son genre. La Jacquère, star incontestée, offre des vins frais et floraux, tandis que la Mondeuse est un cépage rouge emblématique qui révèle des arômes de baies rouges et de violettes. L’Altesse, délicate et noble, permet de produire des vins d’une grande finesse qui reflètent parfaitement le terroir alpin de la Savoie. Chacun de ces cépages contribue à l’identité viticole unique de la région, capturant l’esprit des montagnes dans chaque verre.
Préparez-vous pour un voyage sensoriel et savoyard
Le Domaine Dupasquier vous invite à vivre une expérience oenotouristique inoubliable ! Participez à leurs portes ouvertes pour explorer les vignobles et les caves, déguster leurs vins d’exception et échanger avec leur équipe passionnée. Vous pouvez également les retrouver lors de salons viticoles prestigieux où vous serez accueillis avec enthousiasme et où il vous sera partagé leur amour du terroir savoyard et de ses vins raffinés.
La cave est ouverte depuis le mois d’avril et vous pouvez vous y rendre après avoir contacté le domaine. Néanmoins, le plus intéressant sera d’attendre le 4 et 5 mai pour participer aux portes ouvertes !
Notre sélection de vins du Domaine Dupasquier
Jacquère
Altesse
Mondeuse
Cette cuvée mono-cépage incarne la quintessence des vins rouges de la région ! Elle révèle au nez des arômes puissants de violette, tandis que sa bouche souple et expressive dévoile des notes de fruits rouges frais et d’épices. Dégustez-la avec une raclette ou une fondue savoyarde.
Cépages : Mondeuse
Prix : 14,00 €
