Actualité vin
Top 10 des meilleures boutiques de vin en ligne en France
Introduction
Vous cherchez à acheter du vin en ligne et vous ne savez pas par où commencer ? Bonne nouvelle, la France regorge de boutiques en ligne spécialisées qui proposent...
Tendances de consommation de vin en 2025 : ce que vous devez savoir
Introduction
La consommation de vin en France est un véritable baromètre des évolutions sociétales, culturelles et écologiques. Alors que nous nous tournons vers 2025, les préférences des amateurs de vin...
Les meilleurs vins français à découvrir en 2025
En 2025, le paysage viticole français continue de se réinventer, offrant des découvertes fascinantes même pour les amateurs les plus aguerris. Hors des sentiers battus des grandes maisons et...
Actualité Producteurs
Voyage au cœur du Sud-Ouest au Domaine Capmartin
Au cœur du Sud-Ouest, le Domaine Capmartin vous invite à un voyage gustatif inoubliable. Depuis cinq générations, la famille Capmartin cultive une passion pour la vigne et élabore des...
Delas Frères : une Renaissance dans la vallée du Rhône
Nichée au cœur de la vallée du Rhône, la Maison Delas Frères, fondée en 1835, incarne l’alliance parfaite entre tradition et modernité. Depuis 1996, un renouveau exceptionnel souffle sur...
Domaine Jean Perrier et Fils : vignerons depuis 1853 en Savoie
Au fil de cet article, nous vous invitons à découvrir l’histoire fascinante du Domaine Jean Perrier et Fils, à explorer son terroir unique et à déguster ses vins d’exception....
Guides
Lire l’étiquette d’une bouteille de vin
Pour bien faire votre choix lorsque vous achetez une bouteille de vin, vous pouvez vous référer aux mentions sur son étiquette. Certaines sont obligatoires et aident le consommateur à...
Commencer sa propre cave à vin, nos conseils !
Pour toujours avoir une bouteille de vin à partager et à déguster avec ses proches, le plus simple est d’avoir une cave à vin chez soi ! Il n’est...
De la vigne à la médaille : comment les vins sont récompensés
Entre vignes luxuriantes et palmarès étincelants, découvrez le fascinant parcours des vins jusqu’à la médaille d’or ! Véritable signe de reconnaissance, obtenir une médaille ou gagner un concours vinicole est...
Dossiers
Les vins de Provence
La Provence, le paradis du rosé bien sûr mais, attention pas seulement. En effet si les vignerons Provençaux sont capables de nous faire des rosés sublimes, ils sont également...
Cépage : Chardonnay
Identification/Origine :
Originaire de Bourgogne, des analyses ADN ont montré qu'il est issu d'un croisement entre le gouais et le pinot.
Localisation :
France (Bourgogne)
Etat-Unis
Allemagne
Italie
Argentine
Canada
Chili
Australie
Afrique du Sud
Autres noms du Chardonnay :
Aubaine, Auvernat, Chaudenay,...
La vinification du vin blanc
Récolte
La vinification du vin blanc se fait à partir de cépages blancs (blanc de blanc) ou de cépages rouges (blanc de noir). On procède, bien entendu, d’abord aux vendanges...