Identification/Origine :
D’après des analyses ADN, le cépage Zinfandel tirerait son origine du Plavac Mali croate. C’est un cépage très proche du Crljenak Kaštelanski croate et du Primitivo italien, qui sont tous les deux des parents.
Localisation :
Etats-Unis
Croatie (Crljenak Kaštelanski)
Italie (Primitivo)
Autres noms du Zinfandel :
Zin en Californie, Zinfandal, Primitivo, Morellone, Crljenak Kastelanski, Pribidrag…
Arômes du Zinfandel :
Cerise, épices, floral, framboise, mûre, réglisse, tabac…
Vins emblématiques :
Zinfandel, Primitivo…
