Actualité vin
Les femmes, l’avenir du vin !
Introduction
Le monde du vin, historiquement dominé par les hommes, assiste aujourd’hui à une révolution douce mais puissante : l’émergence des femmes dans tous les métiers du vin. Qu’elles soient...
Les prix du vin, on va où ?
Introduction
Qu'ils soient rouges, blancs, pétillants ou rosés, les prix des vins deviennent un sujet de discussion croissant dans l’univers viticole. Aujourd’hui, les amateurs de vin, qu'ils soient collectionneurs chevronnés...
L’impact du changement climatique sur les vins français : adaptations et innovations
Introduction
Le changement climatique redéfinit les équilibres de nombreux secteurs, et la viticulture française n’échappe pas à cette réalité. Températures élevées, sécheresses, précipitations irrégulières : ces phénomènes bouleversent le travail...
Actualité Producteurs
Voyage au cœur du Sud-Ouest au Domaine Capmartin
Au cœur du Sud-Ouest, le Domaine Capmartin vous invite à un voyage gustatif inoubliable. Depuis cinq générations, la famille Capmartin cultive une passion pour la vigne et élabore des...
Delas Frères : une Renaissance dans la vallée du Rhône
Nichée au cœur de la vallée du Rhône, la Maison Delas Frères, fondée en 1835, incarne l’alliance parfaite entre tradition et modernité. Depuis 1996, un renouveau exceptionnel souffle sur...
Domaine Jean Perrier et Fils : vignerons depuis 1853 en Savoie
Au fil de cet article, nous vous invitons à découvrir l’histoire fascinante du Domaine Jean Perrier et Fils, à explorer son terroir unique et à déguster ses vins d’exception....
Guides
Le service du vin
Comme la conservation du vin, le service du vin a un fort impact sur l’appréciation et les arômes du vin. Il suffit d’observer quelques grandes lignes de conduite afin...
Reconnaitre le cépage d’un vin
Sur chaque bouteille de vin, vous trouverez des indications sur le raisin utilisé lors de son élaboration. Il s’agit en réalité de cépages et il en existe des milliers...
Les vins de Barsac : des vins liquoreux à découvrir
Barsac, l’élégance liquoreuse du Bordelais
Les vins de Barsac, souvent présentés comme les cousins subtils des Sauternes, sont de véritables joyaux du Bordelais. Implantés sur un terroir exceptionnel, ces vins...
Dossiers
Les vins du Jura
Le vignoble du Jura est situé dans la région de Franche-Comté. Exclusivement dans le département du jura. C'est très certainement le plus petit vignoble de France. 75 km de...
Les vins du Sud-Ouest
La surface des vignobles du Sud-Ouest est immense. Sur deux régions françaises, l’Aquitaine et le Midi-Pyrénées, ils recouvrent 12 départements : la Dordogne (24), l’Ariège (09), le Lot (46),...
Cépage : Chasselas
Identification/Origine :
Originaire de Suisse, du Valais. C'est un cépage très ancien dont on ne connait pas la parenté. C'est le cépage de référence en terme de maturité.
Localisation :
Suisse
France (Savoie, Vallée...