Introduction
La viticulture française, à la croisée des traditions séculaires et des défis contemporains, est fortement impactée par le changement climatique. Sécheresses, gelées tardives, fortes chaleurs et grêles destructrices :...
Introduction
Choisir le meilleur vin du monde est une tâche périlleuse, presque subjective, tant le monde viticole regorge de merveilles. Pourtant, l’idée de trouver ce vin unique, cette cuvée parfaite...
Introduction
Le vin français, véritable fleuron du patrimoine national, marie depuis toujours héritage et modernité. Face aux défis multiples du XXIe siècle, la filière viticole innove pour répondre aux attentes...
Dans le paysage viticole provençal, certains noms résonnent comme des symboles. Dominique Hauvette, installée à Saint-Rémy-de-Provence depuis les années 1980, fait partie de ces figures qui ont marqué un...
En 2025, les vendanges françaises se déroulent dans un contexte marqué par l’essor continu de la viticulture biologique et nature. De plus en plus de vignerons adoptent ces pratiques,...
Parler du Domaine Weinbach, c’est évoquer l’un des joyaux de l’Alsace viticole. Niché au cœur de Kaysersberg, au pied du Schlossberg, ce domaine historique est devenu au fil des...
Un joyau de la tradition viticole
Délicatement sucrés, intensément aromatiques, les vins de Muscat incarnent l’un des trésors les plus savoureux de la viticulture méditerranéenne et européenne. Ce sont des...
La biodynamie est une agriculture plus saine et respectueuse de la terre et de la vigne qui va remplir un cahier des charges précis. La production de vin aussi...
Bordeaux est une région viticole emblématique, connue pour ses vins d'exception et son riche patrimoine. Si les grands crus attirent l'attention, cette région regorge aussi de pépites plus accessibles...
Identification/Origine :
A priori, il serait originaire d'Espagne, plus précisément de Catalogne. On devrait l'introduction du cépage grenache en France à des pèlerins qui l'auraient ramené de retour de Santiago de...
Géographie du vignoble bordelais
Le vignoble bordelais, certainement la région viticole la plus connue dans le monde.
La région bordelaise est idéalement située sur le 45ème parallèle Nord, à mi-chemin entre...
Identification/Origine :
De nombreux historiens s'accordent à dire que le Gamay est originaire de Saint-Aubin. Des analyses ADN ont montrées que ce cépage est issu du croisement entre deux cépages...
