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Cépage : Chardonnay

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Par: Vin Social Club

date de publication: jeudi 24 Oct 2013

image générique

Indentification/Origine :

Originaire de Bourgogne, des analyses ADN ont montré qu'il est issu d'un croisement entre le gouais et le pinot.

Localisation :

France (Bourgogne)
Etat-Unis
Allemagne
Italie
Argentine
Canada
Chili
Australie
Afrique du Sud

Autres noms du cépage Chardonnay :

aubaine, auvernat, chaudenay, melon d'Arbois, gamay blanc, petite Sainte Marie

Arômes du cépage Chardonnay :

acacia, amande, ambre, aubépine, banane, beurre, brioche, cannelle, cassis, cerise, champignon, chèvrefeuille, cire, citron, cuir, coing, épices, fleur d'oranger, fougère(léger), fruits secs, herbe, lilas, lys, mangue, marron glacé, menthe , mie de pain, miel, mûre, noisette...

Vins emblématiques :

Champagne, Chassagne Montrachet, Givry, Pouilly Fuissé, Saint-Véran, Chablis, Bugey







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