Paris Cocktail Festival - Edition 2022

Le Paris Cocktail Festival fait son retour pour une 10ème édition les 16 et 17 octobre 2022 aux portes de la Villette à Paris.

Paris Cocktail Festival est un rassemblement de plus de 1000 bartenders pour mettre en valeur le monde du cocktail sous toutes ses formes. De nombreux exposants seront présents pour cette dixième édition, dans l’univers du rhum avec Saint James, de la Cachaça avec Aguacana, du Gin avec Gibson’s ou bien de l’apéritif avec St Raphäël.
Plus de 100 bars à cocktails seront animés par de prestigieux barman. Stephen Martina (élu meilleur mixologiste en 2009, référence incontournable dans l’univers des cocktails) fera une animation le dimanche 16 octobre à 15h

Programme des conférences du Paris Cocktail Festival  :

Dimanche 16 octobre (pour les particuliers)

– 13h : les 10 règles d’or pour déguster du rhum comme un pro
– 14h : Etat des lieux du bar français aujourd’hui, animé par Fernando Castello
– 15h : les astuces pour réaliser des cocktails classiques avec du rhum et du whisky (Bourbon Sour, Manhattan, Dark and Stormy, Mojito), par Baptiste Bochet.
– 16h : comprendre le langage du whisky (blend, Single Malt, Whiskey scotch, Bourbon pot still…) par Amaury Guyot
– 17h: les cocktails sans alcool nouvelle génération. La conférence sera animée par Matthias Giroud, cofondateur du laboratoire l’Alchimiste et expert dans le cocktail sans alcool.

Lundi 17 octobre (pour le sprofessionnels)

– 12h : les tendances rhum de l’hiver par Jerry Gitany et Christian de Montaguère.
– 13h :  l’éco-responsabilité dans le monde du bar (recyclage, pailles en bambou, circuits courts..) par Nicolas Blanchard et Hughes Pollier.
– 14h : comment valoriser son cocktail avec le whisky ? avec Pierre-Marie Bisson.
– 15h : Les boissons fermentées (bière, cidre, kambucha, hard seltzer).
– 16h : comment travailler les tonics, eaux pétillantes et mixers en cocktail ? Conférence animée par Nicolas Munoz et Guillaume Guerbois.

Accès

MÉTRO Ligne 7 (Porte de la Villette)

TRAMWAY Ligne T3B (Porte de la Villette – Cité des Sciences et de l’Industrie)

BUS Ligne 150 (Magenta)

RER Ligne E (gare Rosa Parks)