Conférence - Dégustation « de la Saint-Jacques à la Saint-Vincent » à Cahors

Rendez-vous le jeudi 20 avril à 18h30 à Cahors pour une conférence à deux voix sur les liens tissés entre les chemins de Compostelle et les Vignobles du Sud-Ouest par Sébastien Pénari (Agence française des chemins de Compostelle) et France Gerbal-Medalle (Docteur en Géographie des vignobles). A la suite de la conférence, une dégustation commentée sera réalisée autour des vins de l’AOP Cahors.

Inscrits sur la liste des Itinéraires culturels du Conseil de l’Europe, les vignobles du Sud-Ouest se situent sur les chemins de Saint-Jacques de Compostelle, entre Aveyron et Pays basque, et le long de la Garonne, des Pyrénées à l’océan Atlantique. Véritable conservatoire ampélographique de plus 130 cépages autochtones, c’est un vignoble composé de 16 appellations d’origine protégée (AOP) et 12 indications géographiques protégées (IGP) à forte valeur écologique, qui contribue à la préservation de la biodiversité et à l’originalité de ses vins.