Noël est dans quelques jours et vous ne savez toujours pas quel vin boire durant vos repas de fêtes ? Nous avons préparé pour vous un petit guide pour vous accompagner dans votre shopping. En suivant nos conseils, vous arriverez à trouver la bouteille de vin idéale qui saura ravir tous vos convives.
Nos conseils pour choisir le vin parfait
Avant de vous présenter notre sélection de vins pour Noël, nous tenions à vous aider en vous donnant quelques astuces pour trouver quelle bouteille s’accordera le mieux à vos repas.
Se fier aux accords mets et vin
La manière la plus simple de ne pas faire d’erreur est de choisir un vin qui s’accordera avec chacun de vos plats. Si vous avez prévu plusieurs types de mets, alors vous pouvez opter pour une bouteille légère qui se mariera avec plusieurs saveurs.
À l’inverse, vous pouvez décider d’ouvrir une bouteille pour l’entrée et l’apéritif, une autre pour le plat et le plateau de fromages puis une dernière pour le dessert pour finir en beauté.
Le but est de ne pas surcharger votre palais d’une multitude d’arômes, si votre repas est déjà intense, évitez de boire une bouteille elle aussi intense.
Choisir une valeur sûre pour ravir tout le monde
Dans le cas où vous auriez de nombreux amateurs de vin autour de la table, alors il sera plus difficile de faire plaisir à tout le monde. À nouveau, la simplicité est de mise pour réussir à marier à la fois votre vin à vos plats, mais aussi de combler les envies de chacun.
Le mieux est de trouver un compromis pour proposer du vin original qui saura autant plaire aux petits buveurs qu’aux connaisseurs. Le champagne reste donc une bonne alternative pour l’apéritif et le dessert, tandis que pour le reste du repas un vin rouge fruité et un vin blanc sec pourront vous accompagner tout au long de l’entrée et du plat principal.
Penser à la provenance de ses plats et de son vin
Une autre technique que nous recommandons régulièrement, notamment aux novices, est de faire confiance aux appellations. En effet, si vous avez prévu de servir un plat traditionnel à Noël, vous pouvez lui associer un vin qui possède la même provenance régionale.
Un plat et une bouteille de vin qui partagent la même origine vont vous permettre de profiter pleinement du terroir de la région en question tout en étant sûr de ne pas vous tromper.
Notre sélection de vin pour Noël
Même s’il est peu tard pour commander en ligne votre vin de Noël, vous pouvez toujours utiliser notre sélection et chercher chez votre caviste ou dans votre supermarché un vin similaire. Elle vous aidera également à ne pas vous éparpiller en magasin en vous donnant des idées de vins qui sont adaptés à un repas de fête.
